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2021-09

养生农业:康养旅游目的地,县域经济新名片

新闻来源: 深呼吸健康旅游 浏览次数:时间:2021-09-08

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注重农业养生的关系,是中国农耕文明显著特征,也是中华传统文化的重要内容。

《黄帝内经·素问》指出:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。这一论述,为农、林、牧、渔各自的养生作用和价值,分别做了界定。同时,历代中医名家,也多有“君子有恙,先以饮食疗之,食疗不愈,然后用药”的理念。而且,《黄帝内经》还崇尚“治未病”(未病先防或既病防变)的预防医学思想。


为奠定“健康中国”坚实基础,助力县域康养旅游和大健康产业发展,中国国土经济学会旅游发展委员会(北京全域旅游规划设计院)面向全国各地县/市/区,基于“全域旅游规划设计”(村落景观及民宿营造,民俗文化整理与创意呈现,自然教育与博物旅行课程设计,多业态协同与产业融合,节庆活动…等),组织中国科学院、中国社科院、中国中医科学院、北京中医药大学、中国农业大学、北京林业大学、北京第二外国语学院等权威机构专家,根据“药食同源”和“治未病”思想,针对当地气象、地质地貌和生物多样性等不同特点,结合中医药、医学地理、农业生态学和预防医学,编制因地制宜的《养生农业全产业链发展规划》,推动创建“健康中国·养生农业实验区”,促进中医药养生与生态农业、休闲度假、研学教育相结合,协助构建农、工、商与旅游休闲健康服务一体化融合发展的养生农业体系空间上突出“地理标志”承载的气象、地理和物种资源优势;时间上顺应24节气和12时辰子午流注的生产和生活节律;顾客服务方面适应9种体质的个性化定制),提高药食两用道地药材杂粮食用菌蔬果在种植、养殖、加工、应用等各个环节的附加值,推动休闲农业乡村旅游升级换代,让农副产品更值钱,让全域旅游更精彩——通过农林牧渔相互搭配的间作、混作、套作和轮作,深加工过程的组方配伍,以及与旅游休闲养生保健等多业态的深度融合,建立结构优化、系统集成、协同发展的全产业链大农业,繁荣县域经济,促进乡村振兴。


“健康中国·养生农业实验区”课题组组长、中国国土经济学会旅游发展委员会秘书长、北京全域旅游规划设计院院长张朝伟指出,餐饮业作为旅游业重要支柱,养生农业支撑的餐饮不仅要吃出美味,还要吃出健康,不仅以“三品一标”确保食品安全,还注重食材配伍的养生保健功效,比单纯的“食材好”技高一筹。

张朝伟院长表示,未来,食材来自“健康中国·养生农业实验区”——将成为全国各地餐饮业可溯源、品质保证值得信赖的标志。而且,养生农业实验区作为康养旅游胜地,创建“健康中国·养生农业实验区”,就是充实、完善和巩固全域旅游体系,打造县域经济新名片,为辖区农产品(旅游商品)和康养旅游做认证做代言



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